Cassetta di Arance Newhall Primizie
ARANCE BIOLOGICHE – NEWHALL primizie (sapore agro/dolce)
Le primizie (ottobre/novembre) hanno ancora un sapore agro/dolce per cui si consiglia di gustarle spremute addolcite con del miele.
Le nostre arance biologiche navel sono grandi e senza semi, hanno un sapore ricco succoso, sono deliziose da mangiare e da spremere, hanno tantissime proprietà benefiche e sono fonte di vitamine e fibre importantissime per il nostro organismo.
Le nostre Arance Biologiche di Sicilia, appartengono alla famiglia dei “navel”, arance a succo biondo apirene (senza semi), l’arancio Newhall è caratterizzato dalla presenza nella parte stilare del frutto da una depressione a forma d’ombelico (da navel = ombelico), derivante dall’inclusione di un secondo e più piccolo frutto, dovuta ad una particolare conformazione fiorale.
Descrizione
ARANCE BIO – NEWHALL NAVEL
L’arancia navel è un tipo di arancia dolce, grande e senza semi, ha un sapore ricco succoso ed è deliziosa da mangiare, ha tantissime proprietà benefiche ed è fonte di vitamine e fibre importantissime per il nostro organismo.
Esistono diverse varietà di arance navel. Hanno tutti una buccia arancione spessa, ruvida e brillante, facile da sbucciare. Gli spicchi dell’arancia navel sono facili da separare.
Le arance Newhall sono disponibili dall’autunno alla primavera.
Hanno una elevata e prolungata resistenza e sono quindi idonee alla vendita diretta al consumatore o ad affrontare trasporti di lunga distanza.
L’arancia Navel prende il nome dalla presenza nella parte stilare del frutto da una depressione a forma d’ombelico (da navel = ombelico), derivante dall’inclusione di un secondo e più piccolo frutto.
L’arancia Newhall originale era il risultato della mutazione di un’arancia dolce comune che cresceva in un frutteto in un monastero in Brasile nel 1820. Un taglio di quell’albero fu inviato a Washington, DC, nel 1870 per la propagazione. Di conseguenza, la varietà originale di arancia Navel venne chiamata arancia Navel di Washington.
Alla fine del diciannovesimo secolo, le arance navel di Washington furono distribuite negli Stati Uniti per la coltivazione generale. Erano così adatti per il clima della California meridionale che hanno generato l’industria degli agrumi della California. L’arancia ombelico è oggi l’arancia più comunemente coltivata in California.
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Come scegliere una buona arancia?
Scegli un’arancia soda e pesante per le sue dimensioni. Un’arancia pesante sarà un’arancia succosa. Evita le arance spugnose o che presentano muffa. La rugginosità marrone ruvida sulla buccia di un’arancia non influisce sul sapore o sulla qualità. Un leggero inverdimento della scorza d’arancia non influirà sulla qualità. Un’arancia con una sfumatura verde sulla buccia può essere matura e pronta da mangiare.
Come conservare le arance?
Se le temperature sono ancora alte metti le arance nel cestino della verdura del frigorifero, si conserveranno buone da mangiare fino a un mese, se invece le temperature di casa sono fresche puoi tenerle anche fuori dal frigo, in un luogo fresco e buio della cucina.
Le nostre Arance Siciliane Biologiche Navel
Si conservano a lungo ed hanno una pezzatura medio-grossa (da 150 a 250 gr.), la polpa è bionda, di tessitura fine e soda, di straordinaria qualità e sapore, hanno un basso apporto calorico e tantissime proprietà benefiche: sono fonte di vitamine, in particolare C, A, e quelle del gruppo B (soprattutto Tiamina e Riboflavina) e PP (Niacina), sono ricche di bioflavonoidi, importanti per ricostruire il collagene del tessuto connettivo e rafforzare le pareti dei vasi sanguigni, migliorando quindi il flusso sanguigno. Inoltre sono piene di fibre, indispensabili per il nostro intestino.
La loro capacità di contrastare i radicali liberi, poi, le rende un alleato a tavola per la prevenzione dei tumori.
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