Hericium erinaceus, fungo in polvere 80g-1Kg
Hericium erinaceus, fungo essiccato a basse temperature e ridotto in polvere. L’Hericium erianceus è un fungo fungo commestibile e dall’uso medicinale appartenente al genere Hericium, originaria del Nord America, Europa e Asia che da secoli trava largo impiego in Oriente sia in cucina, che in campo erboristico.
- *Hericium erinaceus in polvere.
- Confezione da: 80g, 1kg
- Provenienza: da agricoltura extra UE
Descrizione
Hericium erinaceus è un fungo diffuso soprattutto nell’Asia orientale. A causa del suo aspetto singolare, con forma a cascata e filamenti che pendono da una struttura dalla consistenza gommosa, gli sono stati attribuiti curiosi appellativi, tra cui barba di vecchio, testa di scimmia, criniera di leone e barba bianca.
Si tratta di un fungo saprofita edibile che cresce in Europa, Nord America e Asia. In Oriente, dove viene utilizzato da secoli, è noto sia per il suo gusto particolare – si dice abbia un sapore di frutti di mare – sia in campo erboristico.
Consigli d’uso
Fungo in polvere da diluire in acqua, centrifugati, frullati, tè, tisane, yogurt o altre bevande.
Avvertenze
Da conservare in un luogo asciutto, lontano da fonti di calore. Tenere lontano dalla portata dei bambini.
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