Pietra Superiore Orgonico

Descrizione

Pietra Superiore Orgonico 2017 è un vino rosso ottenuto da 60% barbera e 40% croatina, la fermentazione viene svolta a cappello sommerso in vasche d’acciaio e con i propri lieviti indigeni senza solfiti aggiunti. la raccolta è rigorosamente manuale, in vigna si mantiene l’inerbimento e non si fanno concimazioni, non si usano diserbanti, non si usano insetticidi, ne fitofarmaci, da due anni neanche rame solo due trattamenti di zolfo in polvere poichè questa realtà sta portando avanti uno studio avanzato per annullare i trattamenti applicando i protocolli di Wilhelm Reich con appositi accumulatori orgonici dislocati in diversi punti dei 3 HA vitati. La resa del vigneto è di circa 40q.li/HA impianto del 1991 e con una superficie circa di 3 HA, spesso per una ragione di equilibrio non si pota o si fa una lieve diradamento per non rischiare gravi malattie come il mal dell’esca e anche permettere alle piante di affrontare meglio stagioni estremamente siccitose. inoltre sono stati realizzati marchingegni ( cloud buster inventati da Reich negli anni “40) per cercare di limitare le forti piogge e annullare le grandinate estive la produzione complessiva di questa specifica annata è molto limitata 950 .
Il vino orgonico rosso 2017 ha effettuato un affinamento di 4 anni in tonneau di rovere da 600 litri e 2 anni in appositi botti orgoniche ( accumulatori orgonici realizzati qui in sede a triplo strato di materia organica e materia inorganica acciaio ) la cantina sotterranea è munita di una piramide costruita in sezione aurea 1,618 per lo stoccaggio delle botti orgoniche prima dell’imbottigliamento che avviene esclusivamente nei giorni lunari corretti per i vini da invecchiamento e in giorni di sole dove l’energia vitale è più persistente.