Pompelmo Rosa Biologico

Questa cultivar d’agrumi è ottenuto da un incrocio fra il pomplemo giallo ed l’arancia rossa. Il Pompelmo Rosa è caratterizzato da una buccia chiara e liscia ed una polpa che oscilla dal color rosso e rosa e dal sapore acidulo, amarognolo e dolce.

Il frutto si presenta rotondo con la buccia fine ed il colore rosa con tendenza al rossastro a maturazione. La pezzatura è grossa (da 200 a 400 gr.).

Le utilizzazioni cui presta il Pompelmo rosa ,sono molteplici e spaziano dal consumo allo stato fresco, al succo.

E’ considerato un antitumorale e viene utilizzato anche per diede specializzate. Secondo i ricercatori grazie alle proprietà chimiche ed ai composti attivi del pompelmo si riescono a ridurre i livelli di insulina.